Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 8 Показаны документы с 1 по 8 |
|||
1.  |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 630/К 766 Автор(ы) : Кощеев, Аркадий Константинович, Смирняков, Юрий Иванович Заглавие : Лесные ягоды: Справочник . -2-е изд. Выходные данные : Москва: Экология, 1992 Колич.характеристики :270 с ISBN, Цена 5-7120-0398-8: 471.00 р. УДК : 630*28+641.4 Предметные рубрики: Лесоводство-- Ягоды-- Справочники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лесные ягоды--лечебные свойства--пищевая ценность--химический состав--ареал--биология--переработка--рецептура Аннотация: Какие ягоды произрастают в лесах нашей страны? Каковы их пищевая ценность и лечебные свойства? Что можно из них приготовить? Ответ на эти вопросы и дает этот справочник. В нем в живой и интересной форме описаны дикорастущие плоды и ягоды, имеющие наибольшее народно-хозяйственное значение. Каждый вид описан по схеме: ареал, биология, ресурсы, химический состав, пищевая ценность, переработка и рецептура. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Смирняков, Юрий Иванович |
| 2. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 630/К 766 Автор(ы) : Кощеев, Аркадий Константинович, Смирняков, Юрий Иванович Заглавие : Лесные ягоды: Ареал. Биология Ресурсы. Химический состав. Пищевая ценность. Переработка и рецептура : справочник Выходные данные : Москва: Лесная промышленность, 1986 Колич.характеристики :260 с.: ил. Цена : 2.00 р. УДК : 630*28+641.4 Предметные рубрики: Лесоводство-- Ягоды-- Справочники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лесные ягоды--лечебные свойства--пищевая ценность--химический состав--ареал--биология--переработка--рецептура Аннотация: Какие плоды и ягоды произрастают в лесах нашей страны? Каковы их пищевая ценность и лечебные свойства? Что можно из них приготовить? Ответ на эти вопросы и дает данный справочник. В нем в живой и интересной форме описаны дикорастущие плоды и ягоды, имеющие наибольшее народнохозяйственное значение. Каждый вид описан по схеме: ареал, биология, ресурсы, химический состав, пищевая ценность, переработка и рецептура. Рассказывается вкратце о выращивании на садовом участке редких пока в культуре видов плодово-ягодных растений. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Смирняков, Юрий Иванович |
| 3. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/К 766 Автор(ы) : Кощеев, Александр Аркадьевич Заглавие : Напитки из дикорастущих плодов и ягод Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1991 Колич.характеристики :64 с.: ил. ISBN, Цена 5-10-002435-6: 2.00 р. УДК : 641.87 Предметные рубрики: Напитки Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клюква--облепиха--шиповник--боярышник--калина--черника--черемуха--земляника--морошка--костяника--соки растений--напитки Аннотация: Предлагаемый альбом в живой и интересной форме рассказывает о дикорастущих плодах и ягодах, имеющих наибольшее значение с точки зрения кулинарного использования, и знакомит с технологией приготовления напитков из них. Приведены рецепты различных напитков из дикорастущих плодов и ягод. Отмечено их стимулирующее воздействие на организм человека. Безалкогольные напитки, приготовленные из фруктов и ягод, называют напитками здоровья и бодрости. Они обогащают рацион питания витаминами и микроэлементами, органическими кислотами и пектиновыми веществами, улучшают вкусовые достоинства пищи, легко усваиваются организмом, не отягощают работу органов пищеварения и поэтому широко используются в диетическом и лечебном питании. Представленные здесь рецепты были записаны во время экспедиционных поездок по стране, собраны из различных литературных источников и разработаны в лаборатории кафедры гигиены питания Пермского медицинского института. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 |
| 4. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/К 76 Автор(ы) : Кощеев, Александр Аркадьевич Заглавие : Русский квас Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1991 Колич.характеристики :56 с.: ил. ISBN, Цена 5-10-002434-8: 3.20 р. УДК : 641.87 Предметные рубрики: Напитки Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): квас русский--блюда с квасом Аннотация: Квас - национальный русский напиток с высокой пищевой ценностью и необычайными целительными свойствами. Испокон веков он пользовался на Руси огромной популярностью. В альбоме читатель найдет рецепты изготовления кваса из солода, хлеба, овса и пшеничных отрубей, меда, молочных и других продуктов. Не забыты также старинные рецепты кваса. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 |
| 5. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/К 76 Автор(ы) : Кощеев, Аркадий Константинович, Кощеев, Александр Аркадьевич Заглавие : Дикорастущие съедобные растения . -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Колос, 1994 Колич.характеристики :351 с ISBN (в пер.), Цена 5-10-002127-6: 8500.00 р. УДК : 641.5 Предметные рубрики: Пищевые растения дикорастущие-- Кулинария Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дикорастущие растения--съедобные растения--блюда--приправы--напитки--рецепты Аннотация: Использование в пищу дикорастущих растений не только разнообразит стол, но и добавляет в рацион витамины, микроэлементы, другие полезные вещества. В книге даны подробные характеристики наиболее полезных для человека съедобных растений-дикоросов, а также рекомендации по приготовлению из них блюд, приправ, напитков. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кощеев, Александр Аркадьевич |
| 6. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : RU-LAN-BOOK-96858 Автор(ы) : Мешков А. В., Терехова В. И., Константинович А. В. Заглавие : Практикум по овощеводству . -1-е изд. Выходные данные : Б.м., 2017 Колич.характеристики :292 с Примечания : Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйствоУчебное пособие содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлению 35.03.05 «Садоводство» и рекомендуется НМС по сельскому хозяйству для использования в учебном процессе ISBN, Цена 978-5-8114-2639-3: Б.ц. УДК : 635.1/.8(076) ББК : 42.34я73 Предметные рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство-- Плодоводство, растениеводство, овощеводство и кормопроизводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): капустные--культурообороты--происхождение растений--тыквенные Аннотация: Учебное пособие предназначено для ознакомления с овощными культурами, их классификацией и особенностями онтогенеза. Рассмотрены элементы технологии выращивания овощных культур в открытом и защищенном грунте. Приведены практические и расчетные задания, по каждой теме указаны материалы и оборудование, необходимые для их проведения, вопросы для контроля знаний, а также ключевые термины и понятия. Предназначено для бакаларов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Садоводство», слушателей курсов повышения квалификации, а также овощеводов-любителей. Свободных экз. нет Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Терехова, В. И.; Константинович, А. В. |
| 7. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Автор(ы) : Кощеева Н.А., Заглавие : Система образования как важнейшее условие поступательного развития национальной экономики / Вестник Удмуртского университета. Серия 2. Экономика и право, Вып. 4, 2010 / Н.А. Кощеева Выходные данные : Ижевск: ФГБОУ ВПО "Удмуртский Государственный университет", 2010 Колич.характеристики :6 с Цена : Б.ц. Предметные рубрики: ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ СРЕДНЕЙ ШКОЛЫ И АБИТУРИЕНТОВ. ПЕДАГОГИКА-- Педагогика. Образование Свободных экз. нет Перейти: http://znanium.com/go.php?id=525363 |
| 8. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/К 76 Автор(ы) : Кощеев, Аркадий Константинович, Кощеев, Александр Аркадьевич Заглавие : Дикорастущие съедобные растения . -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1990 Колич.характеристики :96 с.: ил Цена : 15.00 р. УДК : 641.5 Предметные рубрики: Пищевые растения дикорастущие-- Кулинария Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дикорастущие растения--съедобные растения--блюда--приправы--напитки--рецепты Аннотация: Использование в пищу дикорастущих растений не только разнообразит стол, но и добавляет в рацион витамины, микроэлементы, другие полезные вещества. В книге даны подробные характеристики наиболее полезных для человека съедобных растений-дикоросов, а также рекомендации по приготовлению из них блюд, приправ, напитков. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кощеев, Александр Аркадьевич |
