|
631.5 Х 90
Хранение зерна и зерновых продуктов [Текст] : пер. с английского / пер.: В. И. Дашевский, Г. А. Закладной. - Москва : Колос, 1978. - 472 с. : ил. - 10000 экз. - (в пер.) : 47.90 р. Рубрики: Агротехника--Зерновые продукты Кл.слова (ненормированные): ЗЕРНО -- МУКА -- ОТРУБИ -- СУШКА ЗЕРНА -- ВЕНТИЛИРОВАНИЕ ЗЕРНА -- ОХЛАЖДЕНИЕ ЗЕРНА -- ГРЫЗУНЫ -- УПАКОВКА ЗЕРНОВЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация: Изложены теоретические основы и практические приемы хранения зерна и зерновых продуктов. Описано определение влажности, дана характеристика условий, влияющих на активность микрофлоры зерна, муки и отрубей, обобщены результаты исследований по самонагреванию зерна и зерновых продуктов; показаны способы борьбы с вредителями хлебных злаков, хранения зерна в герметичных условиях и охлажденном состоянии; приведены данные по сушке зерна. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 Доп.точки доступа: Дашевский, В.И. \пер.\; Закладной, Г.А. \пер.\
Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
|
|