|
|
630
К 766
Кощеев, Аркадий Константинович.
Лесные ягоды: Справочник [Текст] / А. К. Кощеев, Ю. И. Смирняков. - 2-е изд. - Москва : Экология, 1992. - 270 с. - 200000 экз. - ISBN 5-7120-0398-8 : 471.00 р. Рубрики: Лесоводство--Ягоды--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
лесные ягоды -- лечебные свойства -- пищевая ценность -- химический состав -- ареал -- биология -- переработка -- рецептура
Аннотация: Какие ягоды произрастают в лесах нашей страны? Каковы их пищевая ценность и лечебные свойства? Что можно из них приготовить? Ответ на эти вопросы и дает этот справочник. В нем в живой и интересной форме описаны дикорастущие плоды и ягоды, имеющие наибольшее народно-хозяйственное значение. Каждый вид описан по схеме: ареал, биология, ресурсы, химический состав, пищевая ценность, переработка и рецептура.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Доп.точки доступа:
Смирняков, Юрий Иванович
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
|
|