|
|
664
Т 384
Технологические машины и оборудование биотехнологий [Текст] : учебник для студентов вузов / Г. В. Алексеев [и др.]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2015. - 608 с. : ил. - 1000 экз. - ISBN 978-5-98879-179-9 (в пер.) : 714.60 р. Рубрики: Пищевая промышленность--Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
технологические машины -- оборудование биотехнологий
Аннотация: В книге содержатся основные сведения по назначению, классификации, устройству и эксплуатации технологических машин и оборудования биотехнологий. Даны методики и примеры расчета, обозначены перспективные направления развития оборудования биотехнологий. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности 260602 «Пищевая инженерия малых предприятий» и направлениям подготовки 260100 «Продукты питания из растительного сырья», 260200 «Продукты питания животного происхождения» и 151000 «Технологические машины и оборудование» уровня бакалавриата и уровня магистратуры, а также может быть использован специалистами, работающими в соответствующих отраслях промышленности.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Доп.точки доступа:
Алексеев, Г. В.; Антуфьев, В. Т.; Корниенко, Ю. И.; Пальчиков, А. Н.
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
|
|