|
|
631.5
Л 663
Личко, Нина Михайловна.
Стандартизация и сертификация продукции растениеводства [Текст] : учебник для студентов вузов по агрономическим спец. / Н. М. Личко. - Москва : Юрайт, 2004. - 596 с. : ил. - Библиогр.: с.592-596. - 5000 экз. - ISBN 5-94879-088-6 (в пер.) : 168.08 р. Рубрики: Агротехника--Продукция растениеводства--Высшая школа--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- СЕРТИФИКАЦИЯ -- МЕТРОЛОГИЯ -- КАЧЕСТВО -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ЗЕРНО -- КАРТОФЕЛЬ -- ОВОЩИ -- ПЛОДЫ -- КОРМА
Аннотация: Изложены основы государственной системы стандартизации, метрологии и сертификации продукции растениеводства. Раскрыта сущность контроля и методов оценки качества сельскохозяйственной продукции, рассмотрены признаки оценки пищевого растительного сырья, особенности стандартизации продукции растениеводства, показатели ее безопасности. Особое внимание уделено характеристике потребительских свойств, стандартов и сертификации зерна и семян злаковых, зернобобовых и масличных культур, картофеля, овощей, плодов, технических культур, семян, кормов растительного происхождения. Описан опыт внедрения в сельское хозяйство комплексной системы управления качеством продукции.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 78
АУНЛ (77), ОХФ (1)
Свободны: АУНЛ (77), ОХФ (1)
|
|