|
637 П 429
Повышение качества кожевенного сырья [Текст] : рекомендации / Н.Б. Захаров, А.Г. Незавитин, А.А. Пермяков и др.; Под ред. А.Г. Незавитина, Н.Б. Захарова. - Кемерово : КемГСХИ, 2009. - 32 с. : ил. - 50 экз. - 20.00 р. Рубрики: Продукты животноводства--Шкуры--Кожевенное сырье Кл.слова (ненормированные): КГСХИ 2009 -- КРС -- кожевенное сырье -- технологические качества -- качество кожевенного сырья -- повышение качества -- методы оценки качества -- предложения производству Аннотация: Рассматриваются вопросы оценки качества кожевенного сырья крупного рогатого скота, приведены факторы, влияющие на товарно-технологические свойства кожевенного сырья. Показаны пути повышения качества технического сырья за счет соблюдения технологии убоя скота, хранения и консервирования шкур крупного рогатого скота. Приведены основные методы оценки мягких и жестких кож. Предназначены для специалистов зооветеринарной службы сельскохозяйственных предприятий при подготовке и повышении квалификации, а также для аспирантов и студентов зооинженерных и ветеринарных факультетов. Рассматриваются вопросы оценки качества кожевенного сырья крупного рогатого скота, приведены факторы, влияющие на товарно-технологические свойства кожевенного сырья. Показаны пути повышения качества технического сырья за счет соблюдения технологии убоя скота, хранения и консервирования шкур крупного рогатого скота. Приведены основные методы оценки мягких и жестких кож. Предназначены для специалистов зооветеринарной службы сельскохозяйственных предприятий при подготовке и повышении квалификации, а также для аспирантов и студентов зооинженерных и ветеринарных факультетов.
Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Захаров, Николай Борисович; Незавитин, Анатолий Григорьевич; Пермяков, Александр Александрович; Ворожейкина, Наталья Гербертовна; Макута, Владимир Николаевич; Белова, Светлана Николаевна; Борисов, Николай Васильевич
Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
|
|