|
|
64
Ж 783
Жоголева, Елена Евгеньевна.
Китайская кухня [Текст] / Е. Е. Жоголева, Д. А. Жоголев. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 191 с. : ил. - 50000 экз. - ISBN 5-10-002225-6 : 3.00 р. Рубрики: Национальные блюда
Кл.слова (ненормированные):
пряности -- пряные травы -- приправы -- овощные блюда -- смешанные (мясо-овощные) блюда -- мясные блюда -- блюда из курицы -- блюда из утки -- блюда из яиц -- блюда из рыбы -- блюда из нерыбных продуктов моря -- супы -- изделия из теста -- блюда из риса -- блюда из грубых злаков -- сладкие блюда -- китайские закуски
Аннотация: Книга знакомит читателя с особенностями, методами и приемами китайской кухни. Основное содержание составляют рецепты блюд по-китайски, полезные советы и некоторые секреты китайской кулинарии. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Доп.точки доступа:
Жоголев, Дмитрий Анатольевич
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
|
|