636.5 М 947 Мымрин, Игорь Анатольевич. Бройлерное птицеводство [Текст] / И. А. Мымрин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 272 с. : ил. - 27000 экз. - ISBN 5-260-00169-9 (в пер.) : 4600.00 р., 0.90 р. УДК 636.5.033 Рубрики: Птицеводство бройлерное Кл.слова (ненормированные): бройлеры -- мясо бройлеров -- производство мяса -- интенсивные технологии производства -- куры мясных пород -- племенная работа -- молодняк -- выращивание -- инкубационные яйца -- производство яиц -- инкубация яиц -- выращивание бройлеров Аннотация: В книге содержатся сведения о биологических особенностях кур мясных пород и линий, лежащих в основе технологии производства мяса бройлеров. Рассматриваются все основные процессы производства мяса бройлеров. Особое внимание уделяется интенсивной технологии выращивания кур мясных пород в клеточных батареях. Во втором издании (первое вышло в 1985 г.) расширен раздел, посвященный убою птицы и переработке тушек. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3) Свободны: ОХФ (3)