636.2 У 919 Учет и оценка мясной продуктивности крупного рогатого скота [Текст] : учеб. пособие к самостоят. работе студ. 3-го курса факультета аграрных технологий по спец. 310700 - Зоотехния / сост.: А. П. Гришкова, Н. П. Иванова; КГСХИ. - Кемерово : Перспектива, 2004. - 24 с. - Библиогр.: 9 назв. - 150 экз. - 07.00 р. УДК 636.2.033(076) Рубрики: Животноводство--кормление Кл.слова (ненормированные): прижизненная оценка мясных качеств скота -- живая масса животных -- прирост животных -- среднесуточный прирост по группе животных -- оплата корма приростом -- упитанность животных -- убойный выход -- химический состав мяса -- калорийность мяса -- КГСХИ 2004 Аннотация: Рассмотрены методы прижизненной и послеубойной оценки мясной продуктивности крупного рогатого скота. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Гришкова, Анна Павловна; Иванова, Нелли Павловна Экземпляры всего: 50 АУНЛ; 50, 50 (50) Свободны: АУНЛ; 50, 50 (50)