|
|
664
Х 70
Хозяев, Игорь Алексеевич.
Проектирование технологического оборудования пищевых производств [Текст] : учебное пособие / И. А. Хозяев. - Санкт-Петербург : Лань, 2011. - 272 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - 1000 экз. - ISBN 978-5-8114-1146-7 (в пер.) : 98.00 р. Рубрики: Пищевые производства--Технологическое оборудование
Кл.слова (ненормированные):
проектирование -- принципы проектирования -- методы проектирования
Аннотация: В учебном пособии на основании системного подхода описана методология проектирования технологического оборудования пищевых производств, охватывая все этапы этого процесса. Книга предназначена прежде всего для студентов специальности «Машины и аппараты пищевых машин». Поскольку многие описанные в учебном пособии методы достаточно хорошо формализованы, то данное учебное пособие может быть использовано и для других специальностей, связанных с проектированием машин.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)
|
|